Archive for the ‘ Kulinaria ’ Category

Nalewka z wiśni – zrobiona, spróbowana…


Mam bardzo słabą silną wolę… Zaledwie kilka dni temu odfiltrowałem nalewkę, która miała służyć zimą a już blisko połowa „znikła”…

Czytaj dalej

Przepis na ślimaki – winniczki


Po pierwsze należy zebrać kilkadziesiąt winniczków.

Czytaj dalej

Jak zrobić krem z cukinii?


Podaje swój przepis na przepyszną zupkę – krem z cukinii:

składniki na 4 osoby:
– 3 cukinie (ok. 1 kg)
– 1 biała cebula
– 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
– 3 łyżki masła
– 1 łyżeczka rozmarynu
– 0,7l wody + kostka bulionu warzywnego
– sól, pieprz, groszek ptysiowy
Czytaj dalej

Jak zrobić lane kluski?


Aby zrobić kluski lane potrzebne nam będą następujące składniki:

  • 3 jaja
  • 4 łyżki wody
  • mąka (ok. pół szklanki)
  • sól
  • ew. natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1) Jaja roztrzepujemy z 4 łyżkami wody, dodajemy natkę, sól, mąkę i mieszamy jak najdłużej. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

2) Ciasto wlewamy do zupy za pomocą lejka. Gotujemy kluski przez ok. 3 min.

Jak sprawdzić czy jajka są świeże?


Czasami mamy dylemat, czy jajka które mamy w lodówce ciągle nadają się do spożycia.

Polecam zatem szybki i prosty test na sprawdzenie, czy nasze jajka nadają się do zjedzenia.

Wsypujemy do słoika 1 łyżkę soli, wlewamy szklankę zimnej wody i wkładamy do słoika jajko. Stare jajko wypływa na wierzch, świeże natomiast zostaje na dnie.

Jak otworzyć butelkę wina bez korkociągu


Na wyciągnięcie korka z butelki wina jest zapewne mnóstwo sposobów, ale ten poniżej jest całkiem oryginalny. Wystarczy ….. but! Obejrzyj film —–>

Czytaj dalej

Przepis na omlet


Potrzebne rzeczy

  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka mąki
  • dżem, bita śmietana, owoce do polania omletu

Czytaj dalej